Il Carnaroli Classico è una varietà storica della cucina italiana ed è considerato da molti chef e appassionati di cucina il "Re dei risi". Nasce dall'incrocio tra le varietà Vialone e Lencino, si presenta con un chicco regolare, integro e...

L'Aromatico Gange è molto apprezzato per la sua particolare e intensa fragranza, percepibile già nei campi durante il ciclo di maturazione e che ricorda il profumo del pane appena sfornato. Nasce dall'incrocio tra le varietà Basmati e Thailandese, si presenta...

Il Pantheon si presenta superbo ed elegante. Nella forma e nel nome evoca il maestoso edificio della città eterna, una cupola imponente interamente ricoperta di glassa alla mandorla, pomposa, compatta e profumata di forno. All'interno si scopre un panettone ben...

I circa sette ettari che conta l'azienda sono distribuiti tra coltivazioni di vigneti e capperi. I capperi sono prodotti in tre calibri (piccoli, medi, grandi). Quelli medi, di 9-10 millimetri, lo zoccolo duro della produzione, si presentano ben selezionati, omogenei...

L'acqua minerale VALVERDE rientra nella categoria delle acque minimamente mineralizzate. Con soli 47 mg/L di residuo fisso, è un'acqua estremamente leggera, come poche altre al mondo. VALVERDE ha un basso contenuto di sodio: soli 4,5 mg/L e ciò la rende...

Il pesto genovese fresco Rossi 1947 nasce dal desiderio della famiglia Panizza di alzare l'asticella della qualità, per far conoscere a tutti il vero pesto genovese fatto secondo ricetta tradizionale. Anche a occhi chiusi è facile distinguerne tutti gli ingredienti....

La ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso, ricavata dal ventre. È caratterizzata da una carne di colore rosa intenso, da una buona consistenza e da un gusto saporito. La ventresca di tonno rosso Adelfio viene lavorata artigianalmente,...

Acqua, strutto e lievito madre naturale sono il segreto della morbidezza e fragranza di queste piadine precotte che si distinguono per qualità, sapore e freschezza. Le piadine prodotte con ingredienti genuini e naturali per soddisfare vari palati, in due varianti,...

Il panettone classico di De Vivo è sensuale ed elegante. La cupola è tonda, senza glassa, uniforme e ben cotta. Al taglio, la lama affonda in una mollica burrosa e filante, dall'alveolatura piccola e uniforme, profumata di vaniglia e agrumi...

Un panettone basso, di un color nocciola scuro, con la calotta brunita tagliata in quattro. All'interno la struttura è pallida, con una lieve biscottatura alla base. La mollica ha alveoli piccoli e allungati, un'occhiatura serrata che racchiude la frutta: uvetta...

La visciola è una varietà di ciliegia selvatica con un sapore intenso e marcato simile all'amarena. La confettura extra di Brezzo è preparata con le migliori ciliegie visciole di stagione e con zucchero di canna. Il contenuto di frutta è...

Il miele di acacia è il miele più conosciuto e amato. L'Apicoltura Brezzo lo produce da sempre nei boschi incontaminati del Roero dove la fioritura abbondante e l'assenza di fioriture concomitanti garantisce un miele di assoluta qualità. Il classico colore...

L'aceto di vino da Lambrusco Mantovano è ottenuto facendo fermentare in barriques in modo naturale questa eccellenza enologica. Si distingue dalle altre tipologie di aceto per il suo sapore "rustico" e genuino e per il suo brillante color rubino. Un...

Una materia prima preziosa pescata ancora oggi all'amo nelle fredde acque dell'Oceano Pacifico. Il Salmone Argentato si distingue per il sapore dolce e le carni compatte, sode, ricche di valori nutrizionali. Lavorato interamente in Italia, salato e filettato a mano,...

Il pregiato tonno rosso proviene da pescherecci siciliani che lo catturano nel Mediterraneo. La lavorazione artigianale, l'ottima materia prima e la conservazione in un buon olio extravergine d'oliva danno come risultato prodotto dalle carni sode ma pastose e con un...

Una trota salmonata affumicata la cui storia inizia 40 anni fa. La trama aromatica si caratterizza per il delicato sentore di fumo che punta ad esaltare e valorizzare il sapore di questa carne magra e ben compatta. La lavorazione avviene...

La caratteristica principale dei prodotti Boscovivo è l'equilibrio e la delicatezza dei sapori e il gusto mai aggressivo. Il Carpaccio di tartufo è un prodotto semplice e pronto all'uso ideale per chi desidera cimentarsi nell'arte culinaria da professionista o da...

Boscovivo presta da sempre la sua attenzione alla tipicità e alla selezione delle materie prime, che in gran parte sono di origine italiane e spesso a Km 0. Uno dei prodotti più rappresentativi è il Ragù di Cinghiale, tra i...