Uova, zucchero, farina, latte, vaniglia (e non vanillina!): non c’è coccola che tenga di fronte a una cucchiaiata di crema pasticcera. Il maestro dei maestri, Iginio Massari, offre un’infallibile e inedita versione al microonde

Un appuntamento autunnale ormai irrinunciabile: chi sa resistere al fascino di un picnic tra una distesa arancione? Ecco dove acquistare e intagliare le zucche in Italia.

Una lotta priva di logica, che per fortuna non è riuscita a ostacolare del tutto la ricerca. Ma perché il concetto di carne vegetale fa così infuriare?

Degustiamo, sì, ma a bocce ferme. Come se la maggior parte dei commenti fossero mossi con i vini ancora intonsi: i preconcetti, in fondo, ce li portiamo dietro tutti.

In arrivo il decreto che apre ai vini low e no alcol, escludendo Doc e Igt. Ma a sorpresa nella bozza compaiono le distillerie, a cui viene affidato il processo di dealcolizzazione.

Il Premio Speciale Vignaiola dell’Anno per la guida Vini d'Italia 2024 è stato assegnato a una delle massime interpreti dei vini storici della Valpolicella. Ecco chi è.

Il Premio Speciale Cantina Emergente della guida Vini d'Italia 2024 è stato assegnato a una cantina di Carmignano, neonata realtà che subito si è delineata per precisione dei vini e territorialità. Ecco qual è.

Un dolce semplice da servire a fine pasto con un bicchiere di vino dolce o liquore: signore e signori, Sua Maestà il tozzetto, re della pasticceria del Centro Italia.

Il Premio Cooperativa dell’Anno va a una realtà altoatesina che oggi può contare sull'opera di 160 famiglie che coltivano vigneti. Ecco qual è

Il Premio per il Progetto Solidale va a un'azienda marchgiana che porta avanti da alcuni anni un’iniziativa virtuosa, dando un concreto aiuto ad un gruppo di ragazzi autistici. Ecco qual è

A bordo di una carrozza d'epoca con locomotiva a vapore, il treno attraversa, tra gli imponenti alberi secolari, una delle foreste più belle del mondo. A fine corsa, uno speakeasy segreto.

I pasticciotti sono il simbolo dolce della città, ma quando si parla di salato ecco che arrivano i mitici rustici, tortini di sfoglia ripieni di pomodoro e mozzarella. E non solo: tutto il meglio dello street food leccese

Ecco la strana storia del panino di Ceglie Messapica che unisce mortadella, provolone e tonno…

Il Premio Speciale per la Vitivinicoltura Sostenibile secondo la guida Vini d'Italia 2024 è stato assegnato a un'azienda di Torgiano. Ecco qual è.

Il Premio Speciale migliore Rapporto Qualità Prezzo per la guida Vini d'Italia 2024 è stato assegnato a un grande rosso della Sardegna. Ecco qual è

Da sempre street food preferito dei fiorentini, il panino con lampredotto è un prodotto imperdibile per un assaggio dell’autentica cucina toscana. Ecco dove trovare il migliore.

In Sardegna ci sono panifici che propongono un solo tipo di pane, ciononostante sono annoverati tra i migliori panifici dell'Isola.

Insieme alle Langhe e al Roero il Monferrato, oltre a essere patrimonio Unesco, nell’ambito della Fiera di Rimini TTG dedicata al turismo appena conclusa ha ottenuto il primo posto come migliore destinazione gastronomica