Per la prima volta le due aziende uniscono gli sforzi internazionali, con la triangolazione dell'ICE. In programma c'è un ricco piano di degustazioni e masterclass a Chicago
Convertendo il permeato di latte, scarto delle lavorazioni casearie formato da lattosio, in alcol la Dairy Distillery starebbe mettendo a punto un metodo per creare un carburante sostenibile da utilizzare sugli aerei
Che i matrimoni siano meno sfarzosi (e con meno spreco di cibo) è un bene: arrivare a servire solo hamburger o panini del fast food, però, è irrispettoso verso gli ospiti
È suggestivo conoscere il grazioso borgo medievale di Narni a partire dalle sue viscere, una città bis fatta di cunicoli, chiese, prigioni. Poi, di nuovo alla luce, tutti a mangiare da Sara: cucina strong e tutta da gustare
Si chiama Cemût e in pochi anni ha preso l'intera Piazza di Cavana: una piccola osteria friulana, nata in pieno centro, che ha conquistato il capoluogo giuliano. A sconfessare vecchi campanilismi
Un rosso controcorrente da bere anche ad una temperatura di 16 gradi. Il nome è un incoraggiamento e allo stesso tempo una risposta a chi non credeva nel progetto di Tiziana Pecci
I ricordi d'infanzia tornano in una speciale edizione limitata ancora una volta targata McDonald's. Che sia un modo per recuperare il favore del pubblico dopo il boicottaggio dell'inverno scorso?
Quattro cugini, la promessa fatta al nonno di dedicarsi ai vitigni francesi e la scommessa sui vini di montagna. La storia di Cantina Giorni all'interno del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano
Entrare in un panificio lucano è un piacere per gli occhi e il palato: da non perdere le celebri focacce locali, croccanti e condite nei modi più svariati. Ecco quali sono le più buone
Un'applicazione innovativa aiuterà i consumatori a capire se il prodotto che hanno davanti è contraffatto, un progetto pilota che mette l'intelligenza artificiale al servizio delle eccellenze italiane
Nato per amici e parenti, oggi è una punta di diamante della cantina della Val di Noto. Qua la famiglia Moretti Cuseri, arrivata negli anni '90 dalla Toscana, ha dato vita ad una realtà sperimentale, con i vitigni che si...
Salumi, formaggi, sottoli e grandi vini al calice: è la formula vincente di un locale a metà strada tra vermuteria spagnola e la putia siciliana. Grazie a un oste evoluto
La squadra di calcio inglese ha iniziato una collaborazione con una delle più grande produttrici di birra analcolica statunitense. Un altro segno di come i consumi virano verso bevande con meno alcol
Qualcuno li chiama pezze, ma sono più conosciuti come tenerumi: sono le parti più tenere della pianta della zucchina lunga, con cui a Palermo si prepara una minestra buonissima