Una pizza con caffè nell'impasto e grandi prodotti nel topping: il maestro pasticcere Iginio Massari presenta la sua idea di tonda d'autore dal palco del convegno Identità Golose a MIlano, appuntamento dedicato alla mondo della cucina e degli chef

Non solo attore del grande schermo, Brad Pitt è il proprietario di una maison che produce Champagne Rosé. Il Fleur de Miraval, per il terzo anno consecutivo, sarà servito durante gli Oscar

Gianfranco Vissani annuncia una rivoluzione nel suo ristorante di Baschi: attesa per un Casa Vissani tutto nuovo

Nessun territorio è perduto finché qualcuno lo amerà al punto da mollare tutto e aprire un'attività. Lo ha fatto questo artigiano sardo, creando i formaggi vegetali a marchio Veghu

Luciano Monosilio rileva una pizzeria storica di San Lorenzo, lasciandosi completamente alle spalle l'esperienza al ristorante Follie. A maggio (ri)apre il Maratoneta con pizza romana, fritti e piatti vegetariani e vegani cotti nel forno a legna.

La signora René è un pilastro della comunità locale e nonostante i suoi quasi cent'anni, ogni mattina puntuale alle sette lei apre il suo bar Centrale a Nibbiuno, in provincia di Novara. Niente la ferma, perché il suo locale è...

Il 22 marzo 1974 la Rai manda in onda la prima trasmissione di cucina ed enogastronomia con Ave Ninchi, Luigi Veronelli e Aldo Fabrizi. Nonostante siano passati 50 anni, "A tavola alle 7" contiene già tutto ciò che avremmo visto...

Se sognate le fragole tutto l'anno, in questa boutique del dolce milanese è possibile

Omar Anani, proprietario e chef (pluripremiato) di Saffron De Twah a Detroit e di The Twisted Mitten, primo food truck halal del Michigan, vuole cambiare la narrazione sui palestinesi mediante il cibo

Febbraio è il mese di svolta per Francesca Ferragni: la sorella di Chiara Ferragni ha pubblicato tre videoricette sul suo profilo Instagram che hanno avuto parecchio consenso. Eppure ci chiediamo: dove sono finiti gli hater?

Grande successo della raccolta fondi online di Baladin: il suo progetto di sviluppo ha ottenuto in un solo giorno 2,5 milioni da 800 supporter. Un segnale dell'importanza del crowdfunding dopo il "caso Cafezal" di Milano

A sorpresa il Master of Wine dice addio a Bertani dopo undici anni di importanti risultati. Nessuno strappo: adesso si lavora al passaggio delle consegne

Sono in molti a voler diventare soci di questa caffetteria, merito del servizio attento e del «caffè democratico»

Il gamer più famoso d'Italia ha messo in commercio il suo primo uovo di Pasqua. È fatto con cioccolato al latte e si può acquistare online al costo di 23,90 euro.

Alain Ducasse apre un pop-up restaurant ad AlUla, nel mezzo di un'oasi di 7000 anni e ci racconta il significato di questo progetto

Una bambina di 8 anni racconta su Instagram il suo metodo per dominare la sua fobia del cibo

Apre Elysium con Migliorelli e Tafuri, novità nel mondo della pizza: sfornerà napoletane contemporanee che ammiccano anche alla scrocchiarella romana. Avrà il sapore e farà il suono del buon pane, assicurano i due. Apertura a metà mese

La passione per il vintage ormai è cosa nota anche in pasticceria: in Abruzzo si rispolvera la mitica «pizza dogge», torta antica che viene proposta nei modi più disparati