Una scodella di fragole ricoperte con cioccolato fuso che non ricorda affatto il cioccolato battono il record mondiale di visualizzazioni

Lo chef del Piccolo Lago a Mergozzo (e di Piano35 a Torino) si becca 2 mesi e 20 giorni e 20mila euro di risarcimento per aver intossicato 50 invitati a un pranzo di nozze. Anche se le prove inchiodano il...

L’agroalimentare europeo era già finito nel mirino dell’ex presidente statunitense con tariffe aggiuntive del 25% poi sospese da Biden. Ma la questione non è risolta. Ora le principali associazioni italiane sono in allerta: "Vino tra i bersagli sensibili"

Niente di meglio del salame di cioccolato per far felici grandi e piccini: ecco una ricetta d'autore per il perfetto dessert di Pasqua

Il prossimo ingresso? Walter Massa scommette su Gaja. Ed è battaglia con i consorzi tradizionalisti e chiusi alle novità

In una scuola di Milano nel mese di Ramadan, i bambini che seguono il digiuno islamico sono costretti a rimanere in mensa e a farsi servire il pasto, anche se non lo mangiano. A meno che i genitori non vadano...

Alla vedova si deve sia l’invenzione della table de remuage sia del primo champagne rosé per assemblaggio. E l’ultima annata della Grande Dame Rosé è un omaggio alle sue intuizioni

Cari ristoratori, chef e baristi, mettete da parte tutti i vostri stereotipi sui gusti, le norme di bon ton figlie dei loro tempi, i tic che avete perpetuato fino ad oggi e trattateci al pari degli uomini. Un piccolo manifesto...

Tra gli Etna Bianco che hanno ottenuto i Tre Bicchieri o i Due Bicchieri Rossi, essendo arrivati in finale durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2024 del Gambero Rosso, alcuni hanno anche un ottimo rapporto qualità-prezzo. Scopriteli qui

“Se sei donna spesso non ti prendono sul serio”, dicono alcune gelataie (o "gelatiere"?) che da anni lottano in un settore dove gli uomini sono sempre stati più numerosi. Ora le cose stanno cambiando, ma dovremmo anche trovare il termine...

Borghese spiazza tutti e apre un bistrot accanto ai campi di padel che frequenta solitamente. La proposta è informale e il locale è su due piano in stile americano. Ecco cosa si mangia

È ormai acclarato che consumare meno carne rossa faccia bene alla salute e all’ambiente, cosa fare allora quando presi dalla gola ci viene voglia di mangiarla? Semplice, bisogna puntare sugli indirizzi giusti

A correre in compagnia si fatica la metà. E con un premio - gastronomico - alla fine, ancora meno. Una nuova, sana, tendenza

Un lievitato leggerissimo con un cuore di crema di albicocca che da qualche anno si è conquistato il podio tra i dolci più amati della città di Como

L’agroalimentare europeo era già finito nel mirino dell’ex presidente statunitense con tariffe aggiuntive del 25%, poi sospese da Biden fino al 2025. Ma la questione non è risolta e il programma elettorale del tycoon spinge sul protezionismo

Presentato al Senato il manuale Enoturismo 4.0 di Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini. I dati di Nomisma Wine Monitor dipingono uno scenario di crescita nel digital, ma ci sono ancora troppi punti critici

Tra i vini del Veneto e della Lombardia che hanno ottenuto i Tre Bicchieri o i Due Bicchieri Rossi, essendo arrivati in finale durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2024 del Gambero Rosso, 15 sono Lugana. Scopriteli qui

L'accorato appello ai clienti di Rudy Travagli, sommelier, ai suoi clienti (e ai nostri lettori). Ecco perché non si ruotano mai i calici con dentro i vini con le bolle