La Liguria si riconferma terra di grandi bianchi, con il Vermentino a fare la parte del leone, ma non mancano etichette molto interessanti a base di rossese. Ecco i vini che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri.
22 Set. 2024, 12:58
Se c’è un luogo in cui si può parlare di viticoltura eroica, questo è la Liguria. Qui i vignaioli non hanno molte possibilità di utilizzare mezzi meccanici o trattori, perché il lavoro viene fatto quasi esclusivamente a mano da veri...
22 Set. 2024, 10:58
Il piatto pugliese conquista il mondo, ma rischia di eclissare lo orecchiette. Grazie alla Genisi e alla Cnn
22 Set. 2024, 09:29
Era convinta che la cucina fosse una misura dell'anima; un'istantanea della prolifica saggista statunitense pioniera del food writing.
22 Set. 2024, 09:05
La fondatrice del Parabere Forum lancia il suo messaggio in vista del G7 dell'Agricoltura: "L'inclusione è una scelta: chi ha il potere non vuole condividerlo". E ai potenti del mondo chiede di accendere i riflettori sui tanti suicidi dei contadini...
21 Set. 2024, 04:14
L'home restaurant di Cristian Nardulli è il suo modo di accogliere i clienti per raccontare il territorio del Collio attraverso la sua abilità di cuoco e una carta dei vini che promuove le cantine locali
21 Set. 2024, 03:53
L'insalata di patate nella versione di Yotam Ottolenghi, l'anteprima del libro Confort di prossima uscita
21 Set. 2024, 02:25
Aperto da colazione a cena, il Feluma Bistrot è una chicca che offre opzioni business a pranzo e una fresca cucina creativa di sera. Ecco i dettagli
21 Set. 2024, 02:14
Ecco i vini del Veneto che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.
21 Set. 2024, 12:58
Se tale dichiarazione sia vera, è una questione ancora oggi molto dibattuta: ma, fake news o meno, sembra che alle persone interessi molto. Soprattutto come pulirli adeguatamente
21 Set. 2024, 12:51
Tra Brescia e Bergamo, nel cuore di una tradizione fatta di spiedo e di bollicine, c'è una meta ideale per questo periodo tra estate e autunno. Ecco i migliori posti dove fermarsi per un pranzo o una pausa golosa
21 Set. 2024, 11:25
Le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2025 del Gambero Rosso hanno evidenziato un quadro molto positivo per i vini del Veneto nonostante la difficile annata 2023
21 Set. 2024, 10:58
