La passione per pane, pizza e i grandi lievitati trasmessa con semplicità e schiettezza ad una community di quasi tre milioni di utenti. TikTok e Instagram usati per spiegare tecniche di panificazione ma anche per sensibilizzare contro il bullismo.
In Emilia è il Lambrusco a dominare la scena, forte di grandi numeri complessivi e di tante realtà qualitativamente eccellenti, in Romagna è protagonista il Sangiovese, ma ottimi risultati sono stati raggiunti anche dall'Albana
Il costo degli ingredienti e il lavoro dietro ogni bicchiere sono solo alcune delle ragioni dei prezzi elevati delle bevande a gradazione zero. Ma i consumatori non sempre ne comprendono il valore