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A giugno 2020, Gaggan chiuderà definitivamente i battenti. La fine dell'avventura del più celebre ristorante di Bangkok, tra i più...

Mauro Colagreco è il vincitore annunciato della World's 50 Best Restaurants 2019; lo seguono Noma ed Etxebarri, per un podio...

A Parigi si celebra la prima edizione dei World Restaurant Awards, 18 premi (più 1) all'eccellenza della ristorazione internazionale, sul...

Il grande libro della carne e l'autobiografia di Alice Waters, le raccolte di articoli e i ricettari dei più grandi...

Periodo di premiazioni e classifiche senza soluzione di continuità: la guida Michelin dedicata alla Bay Area californiana porta in dote...

La cerimonia andata in scena alla Capella Singapore ha svelato la nuova lista dei 50 ristoranti più influenti dell’Asia, che...

Il nostro tour dei Paesi Baschi si trasforma in un articolo della serie Assaggi per raccontarvi l'esperienza del Mugaritz, dove...

Assoli di verdure, piatti mutevoli che mescolano con precisione suggestioni e sapori eterogenei in un perfetto sincretismo di culture gastronomiche....

Riflettori puntati sul Brasile in attesa dei prossimi mondiali di calcio. Ancora poche settimane e quella che si preannuncia come...

Festa made in USA per i 50 anni della cantina Emidio Pepe, ospite d'eccezione a Wall Street per l'asta di...

Abbiamo provato in anteprima il nuovo menu Sensazioni di Massimo Bottura. Un esempio di quel che l’alta cucina può essere...

Dove vuoi arrivare Massimo? “Dove voglio arrivare? Noi vogliamo solo continuare a divertici”. Questo è stato il primo scambio di...

[caption id="attachment_90992" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/320828_web.jpeg[/caption]La storia di copertina, Effetto terra, è dedicata all'orto, a quello vero fatto di prodotti sani e saporiti,...

Primo posto nella World’s 50 Best Bars 2022 per Paradiso a Barcellona, seguito da Tayēr + Elementary a Londra e...

La cucina è un atto politico e culturale per Viviana Varese e Leonor Espinosa, donne, chef, che esprimono attraverso il...

Beatrice Segoni al Pierchic e Laura Marnich da Zuma prime presto all'Ergo Dubai - Bar & Bites: due storie di italiane...

Non ci sono ristoranti italiani in questa sezione, una notizia che fa sperare in ottimo risultato nella cerimonia di premiazione...

A Firenze Gucci Giardino 25 incontra Giorgio Bargiani per una collaborazione a tutto gusto. Nasce così il cocktail da collezione:...

Oltre il prodotto per celebrare il mestiere della cucina: Compie 20 anni Madrid Fusión, il congresso più importante al mondo...

Dal 13 al 19 dicembre 2021 arriva la prima cocktail week a Venezia. La regia è sempre di Paola Mencarelli,...

Una campagna social per sostenere i ristoratori, una serie di attività sul web e un nuovo format digitale: S.Pellegrino in...

Promossa dall’organizzazione della World’s 50 Best Restaurants, in collaborazione con il Basque Culinary Center, l’iniziativa 50 Next accende i riflettori...

Lo chef del D.O.M. ha sviluppato con la sua fondazione il progetto per il rinnovamento del grande mercato rionale nella...

La rivista peruviana Arriba Perù incorona il locale di via della Moscova per la qualità di ceviche, Pisco e autentica...

Matteo Zamberlan, in arte Zed, è l’ideatore del cocktail della settimana Truffold Fashioned. Qui la ricetta.