L'azienda dei fratelli Marangelli gestisce 50 ettari vitati di proprietà, cui affianca un'att...

I profumi sono vividi e mentolati, con toni fragranti di lamponi e zest di limone. La bocca è prima polposa, poi arriva una stoccata acida impressionante per una trama vibrante e saporita. La tensione acida è elettrizzante, ma al contempo...

La rosa di profumi è ampia e sfaccettata: spezie, erbe secche, albicocca disidratata, eucalipto, arancia amara, elicriso, note di frutta secca e sfumature iodate. L'intensità del naso è bilanciata da una bocca più leggera ed agile, in cui i sentori...

Il Serafino '16 è uno spumante che trova il punto di equilibrio fra l'irruenza acida e quasi ...

Il Colle Rotondella riesce nel difficile compito di coniugare bevibilità, profilo sfaccettato...

La gamma della famiglia Scala è improntata alla piacevolezza di beva e all'esaltazione dei vi...

Malvasia, Friulano, Chardonnay. Una triade di vigneti che concorrono a formare il blend di questa ri...

Una buona concordanza tra naso e bocca in cui si distinguono noti dolci di zagare, scorza di limone,...

I 14 giorni di macerazione sulle bucce insieme a i 48 mesi in barrique donano complessità e s...

Due diversi vigneti situati in zone diverse degli ettari vitati dell'azienda e tre vitigni danno vit...

Bolzicco è una piccola realtà familiare a poca distanza dal confine con il Collio Slov...

L’idea del cibo giapponese si limita spesso, ed erroneamente, all’universo del sushi e dei ristoranti all you can eat. Genova è la capofila della rivoluzione del ramen

Nasce dalla brioche francese, reinterpretata dagli abili fornai milanesi, il panettone, dolce simbolo dell'Unità d'Italia (e del Natale)

La Mortadella Nazionale con pistacchio di Bronte Dop è ottenuta da tagli di carne di suino nazionale pesante. La cottura varia a seconda delle dimensioni del prodotto. Le pezzature sono da 15 kg in budello naturale oppure 50 o 100...

Bella, giustamente grassa e ben condita, la porchetta Isabella Leoni ha profumi delicati ma tipici di buone carni suine cotte e spezie, più accenti dolci biscottati. Gusto eccellente, sapido ma coerente, aromi corrispondenti all'olfattiva, parte magra rosea bilanciata da un...

Favola è la prima e originale mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale. Un prodotto ideato e brevettato dalla famiglia Palmieri. L'unione di pregiati tagli magri del maiale con i cubetti di guanciale dà vita all'impasto che viene...

Nasce in onore del fondatore dell'azienda "Antonio Vergalli". Ottenuto dalla selezione di cosce di suino pesante italiano è un prodotto artigianale, legato ancora a mano come un tempo. La lenta frollatura e l'utilizzo di aromi naturali, assieme al meticoloso lavoro...

Il Lesso è un prosciutto cotto Alta qualità ottenuto da cosce fresche di suino razza bianca scelte all'origine per la produzione di crudo Dop, lasciate riposare con l'osso prima della disossatura in modo da intenerire le carni, lavorate senza uso...