Uliveto del Fattore Selezione Rodolfo Monocultivar Correggiolo: è un olio solido, che spazia dai toni verdi decisi, come alloro ed erbe, a toni più suadenti di verdure dell’orto. In bocca entra nitido ed esprime nello sviluppo la balsamicità originale di foglie di eucalipto e aghi di pino. Un olio pieno di sapore, garbato ed equilibrato, che non rinuncia al carattere di un piccante che cresce sul finale. A chiudere i toni fruttati – melone invernale, susina, pesca bianca – che regalano ulteriore complessità.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
