Sidoro: in questo blend domina la cultivar moraiolo, accompagnata da leccino e frantoio. Il profilo è intenso, dominato da bei toni erbacei e officinali, con cenni di carciofo e mentuccia. La bocca solida avvolge ed è trascinata in profondità da una verve amara molto piacevole, oltre che da un piccante equilibrato.