Santa Susanna Monocultivar Coratina Bio: fruttato medio, è ottenuto unicamente con le olive di varietà coratina. Al naso apre con profumi freschi di verde vegetale che ricordano la bietola cotta, ma anche mandorla e pinolo. In bocca l'amaro rimane appena più alto del piccante, accompagnato da sensazioni di rape cotte, mandorla matura e una gradevole nota balsamica. Nel complesso si rivela armonico e molto piacevole.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
