Sacrum Monocultivar Ortice: fruttato medio, non tradisce i classici sentori tipici dell'ortice, ricordando subito il verde dei vegetali. Il naso si apre netto sulle note di lattuga e cicoria e vira poi su un fruttato di pomodoro maturo. Seguono poi sentori pungenti e freschi di lavanda e altre erbe. Al palato si rivela di buona coerenza e discreta persistenza aromatica, ritornano al centro bocca i sentori vegetali di cicoria ed erba fresca, e il pomodoro nel finale. Ben bilanciato nelle note piccanti e amare.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
