Ricerca Bio: è un blend di parecchie cultivar, fruttato medio con profumi freschi di mela verde e mandorla che gli donano una gran bella freschezza. In bocca esprime sentori netti di cima di rapa e bietola cotta, borragine e verde vegetale di foglia e di oliva, con amaro e piccante di media intensità e in buon equilibrio. Notevole.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
