Blend con prevalenza di bianchera (60%), ha un fruttato leggero che al naso evidenzia toni delicati e soffusi di mandorla e frutta matura. Al gusto conferma la sua dolcezza in entrata con lievi sentori di mela gialla e, a seguire, di carciofo e ravanello che anticipano le note di amaro e piccante che ravvivano il finale.