Un olio fine e dai toni ammandorlati seguiti da foglia di pomodoro ed erbette officinali. Al palato si concede con un amaro deciso in entrata, a centro bocca richiama sensazioni di tuberi e radici, su tutte il ravanello. Piccante e amaro tenui, ma presenti.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
