Olio Extravergine di Oliva: leccino, frantoio e carboncella sono le cultivar che compongono questo blend, perfetta interpretazione moderna dell’olio tradizionale del Piceno. Il fruttato è medio, con note di passata di pomodoro fresca e di erbe aromatiche. La buona vitalità del prodotto è evidente all’assaggio, in cui piccante e amaro danno subito il benvenuto per poi cedere il passo a sentori erbacei, di pomodoro e di frutti rossi. Un olio corretto e dalla complessità intrigante, pronto a impreziosire molte pietanze grazie a una buona versatilità.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
