Olio Extravergine di Oliva: una trama aromatica complessa e intrigante per questo fruttato intenso particolarmente balsamico, caratterizzato da note di conifere, aghi di pino, mandorla e un sentore netto di foglia di pomodoro. Esuberante anche all'assaggio, con i suoi toni vegetali di ortica e carciofo conferma le sfumature verdi espresse al naso, con sensazioni di amaro e piccante in perfetto equilibrio fra di loro. Tre Foglie meritatissime.