Monocultivar Piantone di Mogliano: ottima espressione varietale del piantone di Mogliano, varietà che mostra un buon carattere con un fruttato medio di valeriana, mandorla e cardo. L’accattivante complessità dell’olfatto si traduce in un equilibrio straordinario all’assaggio. Le note di erbe, mandorla e frutta secca dominano il palato e regalano un retrogusto pulito e lungo. Piccante e amaro molto vitali nel rispetto dell’armonia generale dell’olio.