Monocultivar Majatica: questo extravergine rappresenta una delle migliori performance di quest'annata in basilicata, un bel fruttato intenso tutto giocato sulle note di pomodoro e erbe mediterranee. Singolare il sentore lievemente agrumato percepibile al naso, nuance elegante che al palato svanisce per fare spazio a sfumature più amare di rucola, indivia e valeriana. Un olio ricercato e distinto che gode di un ottimo equilibrio fra amaro e piccante, entrambi molto esuberanti.