Un olio elegantissimo che esprime al meglio le complesse caratteristiche della cultivar, regalando un fruttato intenso con note fresche di foglie di pomodoro, cipresso ed eucalipto. All’assaggio torna il pomodoro cuore di bue con sfumature di erbe balsamiche e timo per poi chiudere con una piacevole sensazione di erbe officinali.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
