Monocultivar Faresana: un eccellente esempio di faresana che si esprime al naso con le tipiche sensazioni varietali di erbe di campo, rosmarino e cuore di carciofo. Nuance vegetali che tornano anche al palato, accompagnate da sentori di mandorla amara, noce fresca e ravanello, con un amaro e un piccante vivaci e precisi.