Monocultivar Coratina: è un fruttato intenso fresco ed energico, con un profilo olfattivo giocato su toni brillanti di erba, foglia, oliva ed erbe aromatiche mediterranee. Al gusto l'amaro è disegnato su note di rucola e cardo, sensazioni molto armoniche, sostenuto da un piccante diretto e persistente di grande piacevolezza. Chiude con un'ottima coerenza. In poche parole: un olio senza dubbio eccellente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
