scheda olio

Monocultivar Ascolana Tenera 2022

Regione
Marche

Descrizione

Una storica realtà di riferimento per tutta la regione nata dalla volontà di Alfredo Agostini che l'ha fondata nel 1945. Oggi sono i fratelli Gaetano e Maurizio a gestire l'azienda che conta 52 ettari con 14mila olivi. Si producono inoltre oli aromatizzati, olive in salamoia, patè di oliva. Il monocultivar di Ascolana si presenta con un fruttato medio e le tipiche note che caratterizzano questa varietà: pomodoro, erbe aromatiche, mela verde e lattuga. Al palato è morbido e dal piccante delicatamente persistente.

Dettagli

Denominazione
nessuna nessuna
Regione
Marche
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