Una storica realtà di riferimento per tutta la regione nata dalla volontà di Alfredo Agostini che l'ha fondata nel 1945. Oggi sono i fratelli Gaetano e Maurizio a gestire l'azienda che conta 52 ettari con 14mila olivi. Si producono inoltre oli aromatizzati, olive in salamoia, patè di oliva. Il monocultivar di Ascolana si presenta con un fruttato medio e le tipiche note che caratterizzano questa varietà: pomodoro, erbe aromatiche, mela verde e lattuga. Al palato è morbido e dal piccante delicatamente persistente.