Il Rosone Monocultivar Coratina: fruttato medio di alto livello, che al naso richiama profumi verdi e freschi che ricordano il carciofo, la mandorla e l'erba falciata. In bocca spicca una banana verde accompagnata da sensazioni inizialmente piccanti abbastanza intense, a cui segue con una buona articolazione con un amaro appena un po' meno intenso. Chiude con note verdi erbacee e un ottimo equilibrio tra naso e palato.