Il Mio Olio ha un profilo aromatico di buona ampiezza di medio fruttato, ottenuto da nocellara del Belìce nella misura del 60%, ogliarola messinese (30%) con un saldo di biancolilla. L’approccio gustativo rivela toni di pomodoro cuore di bue, foglia di carciofo, erba tagliata, buccia di limone, bacche di mirto, mandorla verde, salvia e timo fresco. Incede nel palato garbato e gentile, molto piacevole e appagante, con il piccante appena dominante sull’amaro.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
