Un bel fruttato medio che regala note ben distinte di pomodoro, carciofo, timo, pera, mandorla verde, scorzetta di cedro, foglie di mirto e noce. L’esame gustativo ne conferma pienamente la spiccata e dinamica personalità; persistente, morbido e vivace, rivela amaro e piccante in equilibrato rapporto dialettico, con un finale assai fine e piacevole nel segno della mandorla.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
