Ghermanu Bio: sempre convincente questo extravergine di alto livello qualitativo ottenuto unicamente da cultivar frutto di coltivazioni biologiche. Anche l’ultima annata sorprende per un naso molto bello e sfaccettato, incentrato su note di cardo, erbe di montagna, macchia mediterranea, fiori di campo e un frutto cangiante. La bocca è lunga e profonda, di grande equilibrio piccante-amaro, avvolge il palato e lascia un sapore pulito ed elegante.