Fontanalupo: un delizioso blend di caiazzana (50%), ortice (25%) e frantoio (25%) che si presenta con un bel fruttato intenso. I profumi vanno subito verso le note verdi e fresche di erba di campo e mela verde. La trama aromatica è però più complessa e l’olio al naso regala anche note di pomodoro e mandorla acerba. Discreta presenza anche di altre sfumature vegetali quali rucola e cardo che ritroviamo poi al palato. Bocca di carattere, decisa e gradevole nelle note vegetali e di erbe aromatiche. Ottimo il bilanciamento tra le sensazioni amare e piccanti. Un olio armonico ed elegante.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
