Dop: un olio di grande carattere, elegantissimo e pienamente nei canoni territoriali della Dop. Le tostature, l’aglio selvatico, poi il verde di erbe, cipresso e alloro. La bocca si allunga su un piccante deciso che resta però sempre in armonia.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
