Cuore d’Ortice: straordinario fruttato medio/intenso, intrigante al naso con le sue eleganti sfumature verdi che richiamano il pomodoro fresco e le note amare di rucola e cardo, a seguire pungenti note balsamiche di mentuccia e ortica. La bocca è piacevolissima, ampia e avvolgente con richiami di vegetale amaro e pomodoro fresco. Olio equilibratissimo che si chiude tra le note amare e piccanti in un bilanciamento perfetto.