Zorzetting, imporesa nata come cantina vinicola, produce e vende con la sua etichetta da qualche tempo anche un olio di interessante qualità. Come per il vino anche per l'olio è il microclima del luogo, sommato alla tipicità delle cultivar coltivate, il segreto della qualità. Ci troviamo infatti nelle riparate terre di Spessa, che risultano protette dai venti gelidi provenienti dalle Alpi e temperate dalle vicinanze del mare. La produzione di olio si basa sulle classiche varietà della zona, bianchera, leccino e pendolino. Annalisa Zorzetting gestisce anche un accogliente agriturismo dove è possibile assaporare olio e vino abbinati alle locali specialità gastronomiche.
