Andrea e Patrizia Bonechi hanno integrato ospitalità e agricoltura in una situazione che è moderna nella filosofia e tradizionale nei valori. La Residenza San Leo si compone della torre medioevale del 1200, della villa padronale del 1700 e della fattoria ottocentesca. Un luogo che dal 1900 vive senza altre nuove costruzioni. Siamo nel cuore della Toscana, in un posto che ne rappresenta l’anima in purezza, in mezzo ad un paesaggio che non ha interferenze a perdita d’occhio. Le olive delle 7.000 piante aziendali vengono frante nel moderno impianto di proprietà, mentre è possibile visitare lo storico frantoio a pietra oggi in disuso.