Giuseppe Rosso, la cui famiglia si occupa di olivicoltura da oltre tre secoli, ha dato vita a questa bella realtà che conta circa 2.000 olivi su 18 ettari condotti in biologico e un suggestivo agriturismo. Rosso - affiancato oggi dal figlio Marcello - è tra i pionieri della Dop Monti Iblei e produce anche vino.