In posizione privilegiata, proprio "dentro" il lago d'Iseo, nella località da cui prende il nome, in un paesaggio incantevole, Loretta e Fabio Faustinelli portano avanti con passione la loro piccola azienda agricola, 3 ettari con circa 300 piante di frantoio, leccino, casaliva e altre autoctone. Le drupe vengono raccolte manualmente e massimo entro 24 ore sono molite separatamente in base ai tempi di maturazione nel frantoio di proprietà.
