La famiglia Albertini gestisce da generazioni questo oleificio e ha saputo coniugare passione, esperienza e rinnovamento. Così, oggi questa azienda può contare su una struttura in cui sono operativi entrambi i sistemi di estrazione: il tradizionale, con le antiche macine di granito e quello continuo che utilizza il sistema di estrazione per centrifuga. Il territorio è quello delle colline Picene, dove la tenera ascolana cresce da secoli. All'olio si affiancano prodotti di cosmesi, ottime creme di cioccolato spalmabili ottenute con l'extravergine, confetture di olive nere e condimenti.
