Un'azienda giovane ma di grande determinazione. Il nome divertente racconta di un progetto pensato e scelto. Ed è proprio quello che ha fatto Spiridione (Spiros) Borraccino, tornando nella sua terra dopo aver esplorato la carriera diplomatica e il mondo della moda ed essersi accorto che ciò che meglio interpretava se stesso e i propri sogni era sempre stato lì, sotto i suoi occhi. Un'identità fatta di tutto ciò che il resto del mondo ci invidia: il buon cibo e il paesaggio. Da qui riparte raccogliendo il testimone di suo padre e prima di lui di suo nonno. L'azienda produce anche una linea di sottoli ed esporta in Asia, USA, Canada, Europa, Emirati Arabi e Russia.
