Ci troviamo nel cuore della Dop Veneto Valpolicella. Qui i Micheloni (Roberto padre e Andrea figlio, che si occupa soprattutto della commercializzazione) conducono 10 ettari di terreno coltivati a ciliegi, viti e olivi. Questi sono circa 1.000, di età media di 30 anni, caratterizzati da diverse cultivar: per il 60% grignano e per il restante 40% favarol, leccio, leccino, gentile e pendolino. Le drupe, una volta raccolte, vengono lavorate al massimo entro 24 ore in un frantoio di fiducia con impianto a ciclo continuo.
