A un'altitudine di 416 metri sul livello del mare, il microclima che si crea all'interno del Parco Nazionale del Pollino consente ai 1.280 ulivi dell'azienda (varietà faresana, leccino, frantoio, bella di Spagna e nocellara etnea) di crescere sani e rigogliosi nei 4 ettari a conduzione biologica. La molitura delle olive entro le 12 ore dalla raccolta, unita al controllo scrupoloso delle fasi di lavorazione, ha permesso al proprietario Rocco Cuccaro di ottenere buoni risultati. Visite solo su appuntamento.
