Azienda olearia

La Macchia

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Descrizione

Prima presenza in guida per l’agriturismo di Carmela Mottola: l’azienda si colloca su 5 ettari di un territorio ad alta concentrazione agricola sul versante sinistro della valle dell’Ufita alle pendici del monte Calvario nei pressi del borgo collinare di Bonito nato nel Medioevo e noto fin dall’antichità per la sua fertilità. Gli olivi sono circa 800, di cultivar prevalentemente locale come la ravece, l’ogliarola e la marinese e si distribuiscono su tre ettari. Bel paesaggio, bel casale, tutto biologico. L’agriturismo è dotato di camere confortevoli e presso il ristorante  si possono gustare i piatti tradizionali della cucina locale.

Produzione

Coltivazione
Tradizionale
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio

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