La famiglia Salustri si dedica da molti anni alla produzione di vino e olio nel cuore della Maremma. Oggi c'è Leonardo a condurre una tenuta estesa per 100 ettari di cui 30 coltivati con 6.000 piante di olivo. Agriturismo di proprietà Il Mandorlo, in collina, con 15 camere.
