Dopo aver realizzato un percorso professionale in un altro settore, Vito Esposito è tonato in Puglia per raccogliere l'eredità della sua famiglia che cura l'olivo da tre generazioni. Sono circa 1.000 le piante che coltiva, tutte delle cultivar tipiche del territorio come la Cellina di Nardò e l'Ogliarola Salentina. Le drupe vengono raccolte con sistemi meccanici e portate in frantoio dove sono lavorate in tempi brevissimi, entro 5 ore dalla raccolta. L'extravergine che ne deriva è in gran parte esportato in Svizzera. Vendita anche online. Punto vendita aziendale.
