Badia a Coltibuono è una istituzione nel Chianti Classico, capace di produrre vini che sfidano il tempo, sottili e taglienti. Qui si produce anche olio extravergine di oliva, figlio degli ulivi aziendali condotti, coerentemente con la filosofia aziendale, in regime biologico. Vite e olivo sono qui circondati da boschi che garantiscono un ambiente ricco di biodiversità. La sede aziendale è in un antico monastero Vallombrosano fondato nel 1049: un luogo di grande bellezza che ospita anche un ristorante e una visita.
