Azienda olearia

Badevisco

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Descrizione

Il territorio è quello collinare delle “Terre Aurunche”, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, parco regionale dell’Alto Casertano, un ambiente splendido immerso nel verde e ricco di resti di antiche culture. Qui si estendono i quaranta ettari dell’azienda di Franco Cassetta, in località Badevisco nel comune di Sessa Aurunca, noto anche per il suo antico Teatro Romano. Oggi sono 15mila le piante di ulivo, alcune ultracenenarie, di cultivar prevalentemente locali come la sessana e l’itrana da sempre coltivate in biologico. La crescita produttiva di Badevisco è andata di pari passo con la crescita della qualitatà e oggi l’azienda si conferma sempre più solida arrivando a produrre 3.000 quintali di olio l’anno ed esportando in diversi paesi della comunità europea. Oltre agli extravergine si producono anche olive in salamoia.

Produzione

Coltivazione
Biologica
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio

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