Arriva alla Città del gusto di Roma un nuovo corso di Visual Food a tema Halloween. Il 29 settembre sarà possibile realizzare dolci e piatti salati “horror” a forma di fantasmi, streghe e tutti gli altri protagonisti della festa di origine americana.
Dolcetto o scherzetto? Con il nuovo corso di Visual Food del Gambero Rosso è possibile averli entrambi creando ricette dall'aspetto macabro. Halloween, la notte degli orrori, è il tema della nuova lezione di Nicoletta Mearelli, già presente alla Città del gusto di Roma con i suoi corsi di Bouquet salati, Finger Food e Animali di Frutta.
La visualfoodist Nicoletta Mearelli guiderà gli studenti in un incontro di 3 ore sull'arte dell'impiattamento e dell'intaglio del cibo. I principi fondamentali del Visual Food, fondato da Rita Loccisano, sono tre: creare, stupire, gustare. Fra dita di strega e ragni di pasta, l'insegnante mostrerà come intagliare e trasformare ogni ingrediente rispettando sempre il gusto della materia prima.
L'obiettivo è quello di realizzare un intero banchetto per stupire gli ospiti. Al corso può partecipare chiunque, anche i principianti che per la prima volta si avvicinano al Visual Food.
Visual Food: Halloween! | Roma | 29 ottobre 2015, ore: 19.00-22.00 | via Ottavio Gasparri, 13 | tel. +39 06 55 112 211| [email protected]
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