Appuntamento con il vino italiano di qualità anche in questo fine settimana di Ferragosto; nell’area della Tuscia viterbese – nell’Alto Lazio tradizionalmente vocato alla produzione enologica - le iniziative che promuovono la tradizione vitivinicola del Belpaese si moltiplicano con un ricco calendario di appuntamenti, guidato dalla 56^ Fiera del Vino di Montefiascone. Quest’anno il borgo medievale affacciato sul lago di Bolsena celebra le prime cinque DOC storiche d’italia: la Vernaccia di San Gimignano DOCG, il Brunello di Montalcino DOCG, l’Est!Est!Est! di Montefiascone DOC, il Frascati DOCG, l’Ischia DOC; stasera e domani tra le vie del centro si rinnova l’appuntamento con In Cantina con Defuk: un percorso enoico (e gastronomico) con calice e tracolla - in locali antichi adibiti a cantine e la guida di esperti sommelier a consigliare il giusto abbinamento - coinvolgerà alcune tra le aziende che si segnalano per gli esiti più interessanti nella produzione dei cinque vini protagonisti della manifestazione.
Sempre stasera in località Tre Croci l’enogastronomo Carlo Zucchetti presenterà i vini della via Clodia presso la Chiesa di Sant’Antonio da Padova, mentre per la 45^ Festa del vino di Vignanello, il 16 agosto, il giornalista esperto di vino Fabio Turchetti coinvolgerà il pubblico in una degustazione guidata sul tema di vini e vitigni lungo la via Amerina.
Ad Acquapendente, nel quadrante nord del lago di Bolsena (al confine con la Toscana), si prosegue fino al 18 agosto con l’iniziativa I vini di Barbarossa, che inaugurerà domani presso il Chiostro di San Francesco con lo show cooking dell’Osteria Enoteca il Beccofino e dalle 22 la degustazione di vini guidata da Paolo Zaccaria, esperto enogastronomo della guida Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Si prosegue domenica con lo show cooking affidato a Iside de Cesare, anima de La Parolina di Trevinano, e la degustazione presentata dallo scrittore appassionato enogastronomo Sandro Sangiorgi, per concludere lunedì 18 con il concorso dedicato ai vini caserecci aquesiani e la degustazione guidata dal giornalista e presidente di Slow Food Lazio Stefano Asaro, tra musica, banchi d’assaggio di prodotti gastronomici del territorio, mostre d’arte.
Fiera del Vino di Montefiascone | Montefiascone (VT) | Fino al 16 agosto | www.fieradelvinomontefiascone.it
I Vini del Barbarossa | Acquapendente (VT) | Dal 16 al 18 agosto | https://www.facebook.com/pages/I-Vini-del-Barbarossa/1405670429657026
Festa del Vino di Vignanello | Vignanello (VT) | Fino al 16 agosto | http://www.prolocovignanello.org/eventi/festa-del-vino/
