Data la situazione abbiamo tutti compreso (lo abbiamo compreso, sì?) che è preferibile stare a casa, ciò non toglie che non ci si possa svagare, magari leggendo un bel libro e sorseggiando un drink fatto con tutti i crismi. Qui una selezione di cocktail ready to drink da farsi recapitare direttamente a casa, abbiamo cercato di indicarvi quelli di qualità e che consegnano in tutta Italia, nonostante a volte ci siano tempi piuttosto lunghi. Ma basta organizzarsi!
I cocktail ready to drink
I cocktail ready to drink non sono altro che cocktail preparati dai barman, imbottigliati e pronti per essere bevuti dove si vuole, quando si vuole. E che molto spesso subiscono un processo di invecchiamento. In Italia uno degli apripista nel settore dei cocktail in bottiglia è stato Emanuele Broccatelli, nel 2014, quando ancora era all’Hotel Majestic di Roma. “L’idea di imbottigliare i drink l’ho avuta in seguito a un’altra intuizione: in quel periodo mi stavo avvicinando al mondo del vino, così ho cominciato a pensare a cosa poteva succedere se avessi messo i miei drink in una bottiglia e li avessi lasciati lì ad affinare. L’ho fatto davvero. Li ho imbottigliati e li ho assaggiati dopo pochi mesi: erano cambiati, erano più divertenti, più armoniosi, più lunghi e meno alcolici. Poi gli ingredienti rimanevano legati anche senza l’apporto del ghiaccio, potevano essere bevuti lisci”.
I cocktail invecchiati
Gli esperimenti del barman romano sono continuati “ho cominciato a lavorare sulle ossidazioni, ho iniziato a vedere che succedeva se lasciavo il cocktail dentro un vaso di vetro parecchio scolmo. Ne è uscito un prodotto completamente diverso – da qui è nato il Negroni ossidato che proponeva al Majestic – dovevo assolutamente trovare il modo di commercializzarlo! Mi sono informato, ho anche collaborato con l’Agenzia delle Dogane affinché comparisse la casellina ‘cocktail’ nei moduli da compilare per la commercializzazione, alla fine insieme alla mia socia Valeria Bassetti abbiamo dato il via alla vendita dei nostri drink in bottiglia”. I due attualmente producono i loro cocktail Drink|It in un liquorificio a Ciampino, peraltro salvato in corner dallo smantellamento.
Drink|I a Roma
Della linea Drink|I trovate il Negroni, il Gin Martini, l’Amaro Perfetto fatto con un blend di vermouth italiani e amari e il Mi.To. In tutte e quattro la nota caratterizzante è data proprio dall’ossidazione e dall’invecchiamento. Dove ordinarli? Si avvalgono del servizio delivery di qualità Cosaporto e distribuiranno su Roma. Potete scegliere tra il box con tre cocktail da 500 ml (60 €) e i singoli drink.
Keynco in tutta Italia
Sempre a Roma ci sono i cocktail affinati dalle ragazze di Keynco. Loro sono Valeria Sebastiani, la parte operativa che crea i cocktail in laboratorio, e Giada Panella, la parte commerciale. Potete collegarvi al loro sito e andare nella sezione e-commerce, dove potete scegliere tra il Keys Prêt a porter a 56 € con una selezione di sette drink da 90 ml o più semplicemente farvi recapitare a casa i singoli cocktail da 500 ml (34 €), suddivisi tra aperitivi e drink da meditazione. Non ci sono spese di spedizioni ma i tempi di attesa sono purtroppo dilatati, più o meno parliamo di tre giorni lavorativi.
Italian cocktail Club
Dal 2016 il Mad Dog Social Club ha cominciato ad invecchiare drink (poi spillati direttamente dalle botti) e spiriti (utilizzati come parte dei drink). Da questo progetto è nata prima l’idea di imbottigliare i cocktail così da consentire alle persone di ricreare a casa l’esperienza provata nel locale, e poi la realizzazione di cocktail in bottiglia non invecchiati ready to drink. 5 i drink disponibili: Negroni, Martinez, Mahoney (Martini Cocktail), Hanky Panky e Milano-Torino, tutti proposti nelle loro ricette originali e già bilanciati con la necessaria diluizione, così da consentire una fruizione semplice e veloce. Il prezzo è di 25 euro a bottiglia (70 cl).
Disponibili su: anonimadistillazioni.it, Conad City viale Regina Margherita a Roma e sullo shop di freniefrizioni.com
Meme Cocktails
La mente di questi drink è Chiara Cantini, esperta nel settore della ristorazione. Si tratta di cocktail classici preparati in base alla stagionalità e consegnati direttamente a casa. La loro particolarità sta nel packaging: sono contenuti in dei vasetti di vetro con tappo a vite facilmente riutilizzabili. Tra le proposte, in tutto sono sei, il Madame Ada (la loro versione del Martini), il Giardino Segreto o il Silenzio.
NIO-Needs Ice Only in tutta Italia
I cocktail ready to drink non sono necessariamente riposati in legno o invecchiati. Pensiamo per esempio a Patrick Pistolesi che insieme a Luca Quagliano e Alessandro Palmarin ha ideato i drink in bustina chiamati NIO-Needs Ice Only. Anche loro danno la possibilità di scegliere tra la box con 5 o 10 cocktail personalizzabile oppure la mono gusto. Fanno spedizioni in tutta Italia appoggiandosi al servizio GLS - Corriere Espresso ma i tempi di attesa sono lunghi e dovete organizzarvi il giorno prima per quello successivo. Se siete a Milano, invece, potete usufruire di altre tre piattaforme: Cosaporto, Tannico e Winelivery, che fa spedizioni anche in altre città, date un'occhiata se arriva anche nella vostra.
nio-cocktails.com - cosaporto.it - www.winelivery.com
Gin del Professore su Winelivery in tutta Italia
Sempre con Winelivery potete farvi recapitare a casa un Cocktail Kit che comprende 1 bottiglia di Gin del Professore Monsieur (70 cl), 6 toniche San Pellegrino (20 cl), 10 Bicchieri e cubetti di ghiaccio a 65 €. Certo, in questo caso dovrete miscelare voi, ma non si tratta di un drink difficile da realizzare. La consegna è gratuita e la piattaforma Winelivery la garantisce in trenta minuti a: Milano, Bologna, Torino, Firenze, Bergamo, Roma, Napoli, Catania, Prato e Rimini. Nel resto di Italia, invece, bisogna attendere 48 ore.
Mr Bubbles in tutta Italia
Emanuele Dusi e Matteo Minghetti, dopo un'esperienza nel bartending hanno deciso di darsi ai cocktail ready to drink, complice anche la loro gavetta nel settore del catering. Il loro e-commerce è attivo dal 2014 e anche loro propongono varie soluzioni a seconda delle esigenze, dalla box con 40 bubbles (il nome deriva dalla forma della loro bottiglietta) alla singola bottiglia. Fanno spedizione gratuita in tutta Italia, per ordini superiori a 60 € e i tempi di consegna vanno dalle 24 alle 48 ore. A Verona, invece, ce ne vogliono solamente un paio.
Our Spirits
Una selezione di spiriti e drink pronti da gustare proposti in delle eleganti bottigliette di vetro. Potete scegliere tra Daiquiri, Manhattan, Martini Cocktail, Old Fashioned, Americano, Boulevardier. E ancora Milano-Torino, Margarita o Moscow Mule; ogni cocktail costa 9,90 € e le spese di spedizione sono di 4,90 €.
Spirito
È un progetto nato a Brescia, uno dei luoghi più colpiti dal Coronavirus, come segnale di speranza e di ripresa. I drink sono realizzati artigianalmente a Milano e ovviamente sono già pronti da bere. Ogni cocktail, che trovate nel loro shop online, viene associato a diverse località della penisola, c'è il Cosmopolitan a Venezia, il Whiskey Sour al lago di Como, il Moscow Mule ad Amalfi o l’Old Fashioned che è un cocktail senza tempo come Roma, la Città Eterna. Il box da 5 costa 32.50 € e fanno spedizioni in tutta Italia.
DelMago Drinks
Il nome è un indizio: DelMago è un diretto richiamo a Marcello Trentini, chef e patron di Magorabin e Casamago di Torino, anche se questo progetto è completamente autonomo rispetto ai suoi ristoranti. Il link è lui, che di cocktail è così appassionato che ha deciso di entrare in prima persona nel mondo del bere miscelato. E lo fa con una linea di prodotti – realizzati in collaborazione con Fulvio Piccinino, lo chef de cave di The Spiritual Machine - che comprende Spiriti Assoluti (per ora un gin e un vermouth rosso, ma a breve ci saranno anche un bitter e un vermouth bianco ambrato) e 4 cocktail ready to drink (Mi-To, Negroni, Vesper e Boulevardier, ma nei prossimi mesi aumenteranno). “Tre le caratteristiche principali” spiega Trentini: “sono totalmente artigianali, sono fatti da un cuoco, sono stati creati a Torino con ingredienti torinesi”. Sia gli Assoluti che i miscelati hanno un'impronta locale negli aromi e nella ricetta e Trentini suggerisc degli abbinamenti per gustarli al meglio, nessun piatto elaborato, però, ma proposte semplici, alla portata di tutti: “per non far pesare la mia cuochitudine”. A firmare le etichette, Gianluca Cannizzo, un nome e uno stile familiare a tanti amanti dei vini, soprattutto quelli naturali. In vendita online in bottiglie da 500 ml o 3 litri (solo gin e Negroni) vengono distribuiti in tutta Italia.
Nonsolococktails
Più che di cocktail pronti da bere si tratta di aperitivi pronti da gustare, in ogni aspetto. Il barman Mattia Pastori è la mente creativa che c'è dietro a Nonsolococktails, società di consulenza che si occupa del mondo che si crea davanti e dietro al bancone del bar. Quindi, Pastori non si limita a proporre la sua linea di cocktail in bottiglia, ma studia un box su misura per il momento dell'aperitivo, con snack abbinati e una playlist musicale. Per ricreare anche a casa il momento magico che sancisce la fine della giornata lavorativa e introduce al relax. 4 i signature drink proposti: Martini di Milano, creato in occasione di Expo: Martini cocktail twistato con una riduzione di bitter e zafferano; The Gentleman, dedicato a Giorgio Armani, a base di Chiaretto Lago di Garda, vodka, spremuta di pompelmo e zucchero; Negroni di Modena è un twist con Nocino Mallo Riserva; Mediterranean Daiquiri, rivisitazione con Italicus Rosolio di Bergamotto. Nella box (40€): 4 cocktail pre-miscelati, 3 Snack Salati, Colonna Sonora per accompagnare l’esperienza.
Floreal
Da uno degli ultimi nati nel “mixology district” di Borgo San Frediano, Floreal è già entrato nel cuore dei molti appassionati di buon bere miscelato e buon cibo (con la cucina di Edoardo Tilli) di Firenze. La giovane barteder francese Virginie Doucet, approdata qui dopo varie esperienze (ultima in ordine di tempo quella al MAD Soul&Spirits di Firenze) ha messo a segno una carta di cocktail RtoD in coloratissime lattine da collezione, personalizzate dagli artworks di Mr. Pulp. Una collezione di 15 cocktails: dal Negroni al Bloodymary, dallo Spritz al Daiquiri al Cosmopolitan, passando per Moscow Mule e Margarita (anche Tommy’s). Basta aprire e versare in un bicchiere con del ghiaccio. 7 euro a lattina, 90 per la collezione completa di 15 cocktails. Consegne dal mercoledì alla domenica, dalle 18 a mezzanotte a Firenze e comuni limitrofi.
Info: 345 164 7856 - Pagina Facebook
Peter in Florence
Dal gin fiorentino Peter in Florence, una minicollezione di cocktails pronti da bere. Ovviamente a base di gin e senza alcun conservante, colorante o additivo chimico. Tre drink immortali: Cocktail Martini (gin e vermut dry), Martinez (gin, vermut rosso, maraschino e orange bitte) e Negroni (gin, vermut rosso e bitter rosso) - pre-miscelati dal master distiller Stefano Cicalese - in bottigliette da 20 cl, sufficienti per due drink pronti da bere ed essere personalizzati a piacere. Da 37.50€ a 38,70, le confezioni da tre bottiglie.
a cura di Annalisa Zordan
