Sparkle Day 2015. Le migliori bollicine italiane in degustazione a Roma per celebrare il settore spumantistico italiano

È un’iniziativa ormai consolidata dell’autunno romano l’appuntamento con Sparkle Day, promosso dalla redazione di Cucina&Vini. Il 22 novembre, dalle 16 alle 22, le più prestigiose case spumantistiche e aziende vinicole della Penisola proporranno una selezione di bollicine in rappresentanza dell’eccellenza di un comparto estremamente apprezzato sul mercato vinicolo internazionale. Per il quarto anno consecutivo i banchi d’assaggio saranno ospitati nelle tre sale al primo piano del Westin Excelsior Rome di Via Veneto, dove saranno riunite le etichette premiate con le cinque sfere dalla tredicesima edizione della guida Sparkle 2015.
L’ambito riconoscimento è stato assegnato nei giorni scorsi da un gruppo di esperti coinvolti nella degustazione finale di centoventi spumanti in arrivo da tutta Italia, con la Franciacorta e il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene in vetta (ex aequo con 17 etichette premiate), seguite sul podio dal Trento Doc (e i suoi 15 riconoscimenti). Fermo a 6 il Piemonte, mentre Alto Adige e Oltrepò Pavese ottengono tre premi ciascuno; così la Lombardia si conferma la regione spumantistica di punta sul territorio italiano, ma la guida curata da Francesco D’Agostino (direttore di Cucina&Vini) non dimentica di premiare alcuni interessanti produttori di Umbria, Abruzzo, Puglia, felici realtà che hanno trovato una strada originale in regioni altrimenti non inclini alla produzione di spumante secco. In totale sono settanta le eccellenze vinicole ad aggiudicarsi i punteggi più alti in guida (e le relative cinque sfere), testimoniando lo stato di grazia del settore spumantistico, riconosciuto tanto dalla critica quanto da un grande pubblico di estimatori.
In accompagnamento ai vini in degustazione le proposte dello street food della tradizione italiana, tra fritti, crudi di pesce, panini gourmet e sfizi di alcune interessanti realtà che attualizzano la cultura del cibo di strada. Ma l’edizione 2015 vedrà anche la partecipazione di due partner d’eccezione: il Consorzio del Parmigiano Reggiano, che promuoverà speciali degustazioni guidate in abbinamento bollicine/parmigiano reggiano, e l’azienda dolciaria umbra Muzzi, nota per la produzione di panettoni di qualità. La collaborazione con una realtà della pasticceria italiana aprirà spazio per l’assegnazione di un riconoscimento allo spumante che meglio si abbinerà con i panettoni umbri, celebrando così un’accoppiata sempre valida tra spumantistica e grande pasticceria.

Sparkle Day 2015 | Westin Excelsior Rome, Via Veneto 125, Roma | Il 22 novembre, dalle 16 alle 22 | Ingresso 15 euro |  www.cucinaevini.it/sparkle-day-2015/

Le Cinque Sfere

Piemonte
Alta Langa Talento Cantina Maestra Zero Brut 2008 Enrico Serafino
Alta Langa Vigna Gatinera Brut Nature 2005 Fontanafredda
Giuseppe Galliano Brut 2010 Borgo Maragliano
Soldati La Scolca D’Antan Blanc de Blanc Brut 2003 La Scolca
Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2003 La Scolca
Valentino Riserva Elena Brut 2009 Rocche dei Manzoni

Lombardia
Franciacorta Nature Brut 2010 Barone Pizzini
Franciacorta Rosé Brut 2009 Bellavista
Franciacorta Satèn 2009 Bellavista
Franciacorta Cellarius Pas Dosé 2008 Berlucchi Guido
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2006 Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2009 Ca’ del Bosco
Franciacorta Milledì Brut 2010 Ferghettina
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2007 Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2007 Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2007 Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva QdE Pas Dosé 2007 Il Mosnel
Franciacorta Riserva Vintage Pas Dosé 2007 La Montina
Franciacorta Blanc de Noir Brut 2010 Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2010 Le Marchesine
Franciacorta Satèn 2009 Majolini
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2008 Uberti
Franciacorta Riserva Sublimis Non Dosato 2007 Uberti
Franciacorta Boké Rosé Brut 2010 Villa
Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2008 Villa
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Écru Nature Extra Brut 2009 Anteo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Riserva Speciale Brut 2008 Conte Vistarino
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Gianfranco Giorgi Brut 2011 Fratelli Giorgi

Trentino
Trento Domini Nero Brut 2009 Abate Nero
Trento Riserva Dosaggio Zero 2009 Balter
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2007 Cavit
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2007 Cesarini Sforza
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2004 Ferrari
Trento Perlé Nero Extra Brut 2008 Ferrari
Trento Perlé Brut 2008 Ferrari
Trento 51,151 Brut Francesco Moser
Trento Talento Riserva del Fondatore 976 Brut 2004 Letrari
Trento Talento Riserva Dosaggio Zero 2009 Letrari
Trento Riserva Madame Martis Brut 2004 Maso Martis
Trento Rosé Brut Maso Martis
Trento Riserva Methius Brut 2008 Metius (Dorigati)
Trento Brut 2009 Opera Vitivinicola in Valdicembra
Trento Riserva Flavio Rotari Brut 2007 Rotari

Alto Adige
Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra brut Arunda
Alto Adige Pas Dosé 2010 Haderburg
Alto Adige Riserva Hausmannhof Brut 2005 Haderburg

Veneto
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Dry 2013 Adami
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2013 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2013 Andreola
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2013 Astoria
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2013 BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superiore "09" Brut 2013 Borgo Molino
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Bortolomiol
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1868 Dry Carpenè Malvolti
Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2013 Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore Guia Brut 2013 Foss Marai
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cru del Tittoni Dry 2013 La Tordera
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 20.10 Extra Dry 2013 Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2013 Masottina
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2013 Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2013 Val d’oca
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore N1VO Dry 2013 ValdellÖvo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut Villa Sandi
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2013 Zardetto

Umbria
Riesling Brut 2010 Grilli - La Palazzola

Abruzzo
Brut Marramiero
Rosé brut Marramiero
Puglia
Gran cuvée del XXI secolo Brut 2008 d'Araprì
Riserva Nobile Brut 2010 d'Araprì