Anche quest'anno è Palazzo Caracciolo ad accogliere i migliori pizzaioli della Penisola, in arrivo a Napoli per presenziare alla cerimonia di presentazione della guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso. Come ogni anno la guida premia i rappresentanti più significativi dell'arte della pizza, vincitori dei Tre Spicchi (per pizza napoletana, all'italiana, a degustazione) e delle Tre Rotelle (per la pizza a taglio). Una fotografia che restituisce la complessità del settore, valorizzandone le migliori espressioni artigiane scovate sul territorio nazionale, da Nord a Sud della Penisola.
A seguire la passerella dei premiati (con la consegna dei diplomi), una grande degustazione per celebrare la protagonista della giornata: la pizza. In abbinamento i calici di Chiaretto del Consorzio Tutela vini del Bardolino, il rosé prodotto sul lago di Garda.
Ecco gli scatti con i premiati e i protagonisti della guida Pizzerie d'Italia 2017. Li riconoscete tutti?
Foto di Francesco Vignali
