Una sfida importante, per Valerio Braschi, appena maggiorenne e innamorato della cucina. Qualche mese fa vinceva MasterChef, oggi si ritrova al fianco del suo idolo in cucina, il maestro Igles Corelli. Obiettivo? Convincerlo a prenderlo con sé, per un periodo di stage all'Atman di Villa Rospigliosi. Ecco il pretesto che ha animato la serata evento alla Città del gusto Roma, qualche giorno fa: una cena spettacolo con il menu ideato da Igles Corelli, e i piatti tratti dal suo ultimo libro Il gusto di Igles. Con lui anche Valerio, assistente ai fornelli per un giorno. La photogallery della serata.
foto di Francesco Vignali
